HARTL’S HOF, Inhaber Markus Leitner
Dormitz 353 A
6465 Nassereith
Tel.Nr: 0664 73610780, 0676 9592790
www.hartls-hof.at
Philosophie
Gesundheitsbewusste Menschen, die Interesse an biologisch, nachhaltiger Ernährung haben.
Produkte
Eier, Speck, Hauswürste/Kaminwurzen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Kartoffel.
Hofladen, STEIRERHOF
Carolin Grabner-Hanni und Andreas Grabner
Obermieming 127
6414 Mieming Tel.Nr: 0664-3164 968
Mail: info@steirerhof-mieming.at www.steirerhof-mieming.at
Philosophie
„Gemeinsam sind wir stärker (Hofladen)“ das ist mein Motto.
Wie früher, den Menschen wieder Vertrauen schenken. Beste und gesunde Lebensmittel herstellen. Die Landwirtschaft und Tradition hautnah erleben, die Schönheiten in der Welt nicht nur aus der Perspektive des PC zu sehen.
Produkte
Ganzjährig: Eier, Milch, Eierlikör, Hühnerfleisch, Brot und Gebäck. Hennengriller Verleih ! Marmeladen, Brot und Gebäck.
Viele weitere Produkte von weiteren 7 Bauern (Siehe Bild) im Hofladen !! Ganzjährig und jeden Wochentag geöffnet.
ALPINE NATURPRODUKTE GmbH
Elisabeth Larcher
Dorfstra0e 40 A 6471 Arzl im Pitztal
Tel.Nr: 05412 64128
office@arnika.cc www.kaufhausderberge.at
Philosophie
Während sich die Menschen wieder und wieder aufmachen, um aus den entferntesten Winkeln unserer Welt irgendwelche neue Kräuterlein und anderes Gewächs ins Land zu holen, um daraus ihre „natürlichen“ Cremen und Tropfen zu fabrizieren, sitzen wir in unserem Naturpark am Kaunergrat und können ob diesem Unfug nur verständnislos den Kopf schütteln. Und wir vertrauen auf die Kraft unserer ureigensten Naturgeschenke, aus denen schon seit vielen Jahrhunderten die wohlbringsten Mittelchen für Leib und Seele hergestellt werden.
Produkte
BIOKOSMTIK, NATURKOSMETIK –Ganzjährig: Lippenbalsam, Propolis Creme, Propolis Tropfen, Binapur Raumspray, Bienentraum Set, Apis Set, Honigkuss Set, Bergimker Set, Zirben Lotion, Zirben Duschgel, Arnika Lotion, Zirben Würfel, Honig Zirbenbad, Arnika Tonikum, Bergkräuter Heu, Duftsack klein und groß, Duft Essenz Zirbe.
Versand,. Telefonische Bestellung !
Ander’s Hofladen
Familie Karoline und Hannes Gabl
Wald Mairhof 8, 6471 Arzl im Pitztal
TelNr: 0650 6523237
Mail: anders-hofladen@aon.at
Philosophie
Gutes vom Bauern mit nach Hause nehmen ! Sehen, riechen, spühren und erleben Sie unseren Bauernhof. Unseren Weg der Sinne , den Kräutergarten oder die Kunst des Schnapsbrennens. Erleben Sie spannende Stunden auf unserem Bauernhof.
Produkte
Obstbau (Marillen, Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen), Milchverarbeitung, Naturjoghurt. Marmeladen. Säfte. Sirupe. Qualitässchnäpse. Geschenkartikel wie Seife, Kerzen, Holzdekorationen. Sowie Produkten von noch ca. 7 anderen Landwirten aus der Region wie Speck, Käse, Honig, Nudel, sauer Eingelegtes,…Versand möglich !
BIOGEMÜSE Kopp
Kopp Christian
Dorfstraße 15, 6425 Haiming
Tel Nr: 0650 8868903 Mail: kopp@urlaub-haiming.at
Philosophie
Immer nach Marktlücken suchen, und das machen, was noch keiner macht (Anbau !)
Produkte
BIO-Gemüse, Selbstbedienungs-Stand !
Urlaub am Bauernhof !
Riserhof
Andreas Riser
Unterstraße 258
Obsteig
Tel.: 0699 10072252
Mail: andeas.riser@gmx.at
Philosophie:
Kurze Wege, Nachhaltiges Wirtschaften, Bio als der einzige Weg für die Zukunft
Produkte:
Milch, Fleisch, Wurst, Speck, Eier, Roggen, Weizen, Dinkel, Käse, Schnaps, Biohendl
Ötztaler Schafwollzentrum
Joachim Regensburger
Lehnpult 2-4, Umhausen
Tel Nr: 0677 61158271
Philosophie
From sheep to shop – Aus Liebe zur Wolle § zur Region
Produkte
Verarbeitung von regionaler Schafwolle, Woll- und Naturprodukte aus dem Alpenraum.
Öffnungszeiten: Ganzjährig, telefonische Kontaktaufnahme erbeten.
Oberinntalobst
Mag. Alexandra Harrasser
Wiesrainstraße 13
6425 Haiming
Tel. Nr : 0664 3408802
www.oberinntalobst.at
Philosophie
Vereinigung von 24 Bauern. Qualität und Regionalität soll gestärkt werden. Der Bio-Anteil liegt bei 30 %.
Die eigenen Äpfel werden direkt im Hause zu Apfelsaft veredelt.
Produkte
Äpfel konventionell, Äpfel BIO
Apfelsaft konventionell, Apfelsaft BIO
Kräuterwohl
Dagmar Senn, Kräuterpädagogin
Ahornweg 36, 6460 Imst
TelNr: +43 677 62325588
Mail: dagmar.s@kraeueterwohl.at facebook.com/kraeuterwohl
Philosophie
KRÄUTERWOHL ist Ausdruck eines Lebens mit Kräutern und Wildkräutern, sprich, ein Leben mit und zum Wohl der Natur und des Menschen. Nach dieser Philosophie sammle und pflücke ich unter Rücksichtnahme auf und im Einklang mit der Natur die besten Kräuter und Früchte der Tiroler Bergwelt. Diese handgepflückten Schätze, höchster Qualität, verarbeite ich dann zu Likören, Kräutersalzen, Tee`s, Cremen uvm. Ganz nach dem Leitsatz von Hippokrates:
„Die Natur kann von keinem belehrt werden, sie weiß immer das Richtige“
Produkte
Verschiedene Tee`s, Kräuterliköre und Fruchtliköre, Waldmeister-, Fichtenwipfel- und auch Melissensirup, Löwenzahn- oder Kapuzinerkressekapern, Suppenwürze, Bärlauch- und Kapuzinerkresseessig, versch. Kräutersalze und Gewürze, Ringelblumen-, Lavendel- und Schokominzzucker, Gesicht-, Körpercremes und weitere saisonale Produkte. Ganzjährig (telefonische Kontaktaufnahme)! Verkauf auch in der Kräuterwohl – Hütte.
Hofladen, Landwirtschaftliche Lehranstalt Imst
Meranerstraße 6, 6460 Imst
Tel.Nr: 05412 66346
Mail: lla-imst@tsn.at
Philosophie
Was einst mit kleinen Milchkannen begann, ist für zahlreiche Bauern unverzichtbare Überlebensstrategie geworden. Die Direktvermarktung. Dieser Tatsache wurde natürlich auch in der Ausbildung an der LLA Imst Rechnung getragen. Die SchülerInnen erlernen neben den Marketinggrundlagen und dem Management vor allem den Kontakt mit Kunden, die Präsentation und den Verkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse..
Produkte:
Brot, Käse, Obst, Nudeln, Schnaps, Speck, Hauswürste, Joghurt, Topfen, Apfelsaft, Apfelmost
Familie Emil Rauch
Löckpuit 7
6426 Roppen
TelNr: 0664 44 18762
Mail: emil.rauch@gmx.at
Philosophie: Natürlich leben aus der Region
Unser Betrieb zeichnet sich durch Vielseitigkeit aus. Den Großteil unserer Produkte verkaufen wir in unserem Selbstbedienungshofladen und durch Fahrverkauf.
Produkte:
Erdäpfel, Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Edelbrände, Eier. Und viele weitere Köstlichkeiten von anderen Bauern aus der Region:
Speck, Sulze, Hauswürste, Joghurt, Käse, Butter, Schafkäse, Marmeladen, Sirup, Zwiebel, Honig, Nudeln, Muasmehl………
Dismas Hofladen
Martin Alber, Zein 118
6414 Mieming
TelNr: 0660 2194493
Mail: martin-alber@aon.at
Philosophie:
Die Schweine werden am Hof geboren und mit gentechnikfreiem Futter aufgezogen. Der Speck und die Würste werden nach traditioneller Art gewürzt und schonend über Buchenspänen geräuchert.
Produkte:
Bauchspeck, Karreespeck, Schopfspeck, Schinkenspeck, Kaminwurzen, Wildererwurzen, Boxelen, Bauernsalami, Hirsch Beißer, Teufelchen, Sugo, Leberstreichwurst ,Verhackertes. Außerdem bieten wir noch von anderen Bauern auf Kommisionsbasis folgende Produkte an: Almkäse, Ötztaler Bauernkas, Schafkäse, Honig, Nudeln, Eier, verschiedene Schnäpse und Liköre, Apfelsaft, Most, Essig,
Die Produkte sind ganzjährig im Hofladen erhältlich, Öffnungszeiten: DI und FR 16 – 19 Uhr. Am Freitag gibt es auch Bauernbrot.
Bezirk Landeck
REGIOMAT Familie Schmid
Martin Schmid Römerstraße 18
6500 Landeck
Tel. Nr. 43664 515 7651
Philosophie:
Uns ist es wichtig, dass wieder mehr direkt beim Bauern eingekauft wird. Daher haben wir uns 2011 dazu entschlossen, unseren Betrieb etwas zu vergrößern und haben dann auch den Regiomat angeschafft ; damit ist es den Kunden möglich 24 Stunden unsere Produkte regional zu kaufen. GANZ NEU und sehr beliebt ist unser Käse.
Produkte
Almkäse Käseolympiade Gold Sommer; Auf Anfrage Kalbsfleisch und Fleisch vom Almschwein.
Zustellung im Bezirk Landeck !
Dorfsennerei See
Knoll Markus, 6553 See, Landeck
Tel. Nr. 0650 9643323
Mail: info@dorfsennerei.com
Philosophie:
Mit der Natur arbeiten. Mehrere Standbeine. Regionale Produkte in konstanter Qualität.
Produkte
Heumilch, Käse, Butter, Joghurt, Speck, Bauernhauswurst
Bezirk Innsbruck-Land
TIROLER BIO PILZE
Bert-Köllensberger-Straße 8b
6065 Thaur
Tel: +43 5223 42425 www.tirolerbiopilze.at
EMail: marketing@tirolerbiopilze.at
Philosophie :
TIROLER BIO PILZE versorgt ganz Österreich täglich mit frischen, regionalen Bio-Pilzen – zu jeder Jahreszeit. Mit viel Handarbeit und natürlichen Rohstoffen wachsen das ganze Jahr über hochwertige Bio-Champignons und Bio-Exotenpilze in Thaur.
Produkte : Ganzjährig
Bio-Champignons, Bio-Shitake, Bio-Austernpilze, Bio-Kräuterseitlinge, Bio-Portobello Grillpilze.
Gut Leutasch
6105 Leutasch Klamm 80 b
Tel: +43 664 8876 7697 www.gutleutasch.at
EMail: servus@gutleutasch.at
Philosophie :
Die Arbeiten der Landwirte sind äußerst vielfältig: Feld-, Stall- und Waldarbeit, Wartung der Maschinen, Ausarbeitung und Einreichung von Mehrfachanträgen, Büroarbeit und vieles mehr. Daher möchten wir die Produzenten entlasten und die Vermarktung derer Produkte mitübernehmen.
Produkte : Ganzjährig
Rohwürste, Speck, Hirschsalami, Steinpilz Rehsalami, Gams Boxelen, Wacholder Hirschwurzen, Gams Peitschen, Trüffel Hirsch Peitschen, Zirbensalz, Trüffelsalz, Kräuter Senf.
Bäckerei Waldhart Sebastian
Obermarkt 8 6410 Telfs
Tel: +43 664 88362191 EMail: baeckerei.waldhart@telfs.com
Philosophie :
Alle Rohstoffe und Mehle werden aus Österreich bezogen. Beispiele: Zillertalmilch, Joghurt (Micelerhof), Eier aus der Region, ….
Unsere Philosophie:
- Täglich mit Hand und Herz frisches Brot und Gebäck herzustellen in 6ter Generation und im Betrieb den es schon seit 1852 gibt!
Produkte : Ganzjährig
Vintschgerl, Bauernlaib, Mundelaib, Dnkelvollkornbrot, Schüttelbrot
MANNESHOF
Bernhard Gaßler
Hauptstraße 17 6401 Inzing
Tel: 0650 640 3302
EMail: be.gassler@gmx.at
Philosophie : BIO ist angesagt
Der Manneshof wird familiär bewirtschaftet und als BIOBETRIEB geführt. Außer der Obstbau, dieser wird zurzeit als konventioneller Teilbetrieb mitbewirtschaftet, jedoch ab 2019 der gesamte Betrieb auf die biologische Wirtschaftsweise umgestellt.
HOFLADEN ! AB HOF-VERKAUF -Genieße es!
Produkte : Ganzjährig
Mutterkuhhaltung (Jahrling-Fleisch); Obstbau und Obstverarbeitung
JEDELERHOF
Ernst Ranalter
Stubaitalstraße 14 6167 Neustift
Tel: 0664 1590880
EMail: jedelerhof@aon.at
Philosophie : Auszeichnung
Bauernhof mit 5 FeWo ausgezeichnet mit 4 Blumen. Zuchtbetrieb vom Braunen Bergschaf. Eier aus Freilandhaltung.
HOFLADEN ! URLAUB AM BAUERNHOF-genieße es!
Produkte : Du bekommst es Ganzjährig
Eier aus Freilandhaltung; Lammfleisch, Lammwürste.
TUNIGHOF
Maria Kirchmair
Birkenweg 11 6175 Kematen
Tel: 0676 3032722
Mail: MKirchmair1@gmx.at
Philosophie :
Ein Nebenerwerbsbetrieb, dabei werden ca 5 ha bewirtschaftet. Anbau von verschiedenen Getreidesorten wie Dinkel, Roggen, Buchweizen, Hafer im Wechsel. Ich will meinen Betrieb zukunftsfähig erhalten, in dem ich mit meinen Produkten einen Beitrag für eine bewusste Ernährung leiste. In den Sommermonaten werden 2-4 Schweine gehalten und zwar für die Speckproduktion. Rindfleisch wird durch meinen Sohn direkt vermarktet – auf Bestellung.
Produkte : SB-Hofladen ist 24 Stunden geöffnet !
Apfelsaft, Marmeladen, Hollundersaft-Sirup, Müsliriegel. Speck und Graupelschmalz (solange der Vorrat reicht), Getreide ( 1kg-5kg-30kg).
Leutascher Bioeier
Mathias und Tamara Heis
Puitbach 220, 6105 Leutasch
Tel: 0659 – 12179710
Mail: info@leutascher-bioeier.at
www.Leutascher-Bioeier.at
Philosophie :
Wir sind ein Bio Legehühner Betrieb mit ca 2000 – 4000 Legehühner. Mit unseren kleinen Eiern, produzieren wir Bio Nudeln ist bester Qualität.
Unser Sortiment umfasst ca 100 verschiedene Nudelsorten. Direkt bei uns am Hof werden diese in Handarbeit und mit viel Liebe produziert.
Unsere Qualität spricht sich überall herum. Angefangen haben wir mit einer kleinen 2 kg Nudelmaschine, dann wurden auf 24 kg Maschinen, 25 kg Stundenleistung je Maschine, erhöht.
Produkte
Bioeier, Bionudeln, Eierlikör – Versand, Zustellung, Bestellung. Täglich !
Weberhof
Mair Walter & Monika
6068 Mils
Mail: weberhof@holsteinzucht.eu
www.holsteinzucht.eu
Philosophie : Am Hof helfen alle zusammen und nur so kann das funktionieren.
Unser Familienbetrieb wird momentan von 3 Generationen bewirtschaftet. Die Milch unserer 50 Holsteinkühe wird fast komplett in unsere Hofmolkerei zu verschiedensten Produkten verarbeitet. Unsere 900 -Hühner werden in Freilandhaltung gehalten und die Eier werden komplett ab Hof selber vermarktet. Unser Erfolgsrezept: Am Hof arbeitten nur Familienmitglieder und unsere Kunden werden sehr persönlich bedient und das wird auch sehr geschätz.
Produkte
In unserem Hofladen befindet sich ein Selbstbedienungsraum der täglich rund um die Uhr geöffnet ist, Freitags haben wir unseren Hofladen komplett geöffnet von 9-18 Uhr. Dort gibt es selbstgebackenes Bauernbrot in verschiedensten Variationen und selbstgemachte Kuchen. Außerdem unsere gesamte Produktpaltette – Milch, Jogurt, Topfen, Frischkäse, Eier, Nudeln, Kräutersalz und zusätzlich werden ein paar Produkte von Bauern aus der Region angeboten. Unsere Milchprodukte werden aber auch an Großabnehmer ( Krankenhäuser, Schulen, Altersheime) geliefert.
ZOTTLHOF – Zucht vom Hochlandrind – Naturprodukte aus Heublumen
Regina Härting-Wolf und Bernhard Wolf
Moos 8c, 6105 Leutasch
Tel Nr: 0676-6240801
Mail: info@zottlhof.com
Philosophie Natur.Kraft.Zeit.
Im Kreislauf der Natur genießen unsere Hochlandrinder (Zottl) duftendes Heu, saftige Almgräser & -kräuter sowie viel Bewegungsfreiheit und aufmerksame Zuwendung. Duft und Geschmack nach Heu: Die Heublumenprodukte werden mit der Hand (Sense) gemäht, händisch getrocknet und sortiert, um der Kräutervielfalt bestmöglichste Qualität zukommen zu lassen und dies merkt man am Geschmack. Das Herbarium umfasst u.a. Rotklee, Frauenmantel, Schafgarbe, Spitzwegerich u.v.m.
Produkte
Kaminwurz’n – gut lagerbar / Schibli (Hauswurst) – saisonbedingt / Frischfleisch in 10 kg Mischpaket – küchenfertig geschnitten und beschriftet
Heublumen-Salz / Heublumen-Essig / Heublumen-Gelee / Heublumen-Sirup / Heublumen-Schnaps / Whiskey-Honig-Senf
Tipp: Alm-Aperitif: 2 cl Heublumen-Sirup mit Prosecco aufgiessen und Espressolöffel Grantenmarmelade dazu Das Heublumen-Gelee mit Käse, Speck oder Schokolade ergibt eine Geschmacksexplosion anderer Natur!
Heublumen-Essig für saures Rindfleisch oder Graukäse oder ….. Heublumen-Schnaps – der milde HEUler.
Jeden Freitag Nachmittag haben wir den Hofladen geöffnet von 14.00 – 16.00 Uhr von Anfang Oktober bis Anfang Juni (Zottl im Stall) – oder auch jederzeit nach telefonischer Vereinbarung (0676 6240801)!!
Monatsmarkt in Telfs: monatlich immer an jedem 2. Samstag im Monat von April – Oktober
Thomas Kaffee & Genuss & Manufaktur
Thomas Hofer, Höhenstraße 80, 6410 Telfs
Te Nr: 0699 18268 366 office@thomas-kaffee.at www.thomas-kaffee.tirol
Philosophie – erste BIO Rösterei mit BIO Hofladen
Wir stehen für: Die Natur und deren Ressourcen, Nachhaltigkeit und fairen Handel.
Selbstproduzierte Spezialitäten im Jahreskreis und mehr gemeinsame Zeit mit Genuss
Produkte
Schaurösterei – komm vorbei !
Der Hofladen führt u.a. Kaffeegewürze, Kräutertees, Schnäpse, Honig, Nudelspezialitäten, Marmeladen (Mispel, Quitte, Kornelkirsche, Holunder/Zwetschke). BIO vegane Säfte.
iL-design
Ines Lenert
Am Wasserwaal 31, 6410 Telfs
TelNr: 43 664 1464102
EMail: ines@iL-design.at www.iL-design.at
Philosophie
„einzigARTiges mit Wolle“ – 100 % ngenähte Handarbeit: Kreativität und Regionalität ist unser Motto.
Produkte
Loops, Schals, Dreieckstücher, Stolas, Westen, Jacken, Röcke sowohl für die Herren- als auch für die Damenwelt
Arzler Bauernladele
Schreiner Andrea
Arzler Straße 198, Arzl (Innsbruck)
Tel. Nr: 0699 11112610
andrea.s@mallnhof.com www.mallnhof.com
Philosophie
Direkt am Mallnhof liegt unser kleines Bauernladele, am Fuße des Kalvarienberges kann man nicht nur regionale und saisonale bäuerliche Spezialitäten einkaufen und genießen, die Partnerschaft mit der Natur, unseren Kaninchen / Milchschafen und Lämmer im Jahreskreis hautnah erleben, sondern auch wunderbar die Landschaft mit allen Sinnen erleben. Machen Sie auch eine kleine Wanderung auf den Kalvarienberg, Kraft tanken und den Rundumblick genießen.
Produkte
Brot, Eier, Milch, Milchprodukte, Käse Bio, Fisch, Fleisch, Wurst, Speck, Kaminwurzen uvm, Obst und Obstsäfte, Honig, Nudeln, Senf
Öffnungszeiten: Fr 8-13 und 15-19 Uhr; Sa 8-12 Uhr. Busverbindung Arzl West, A, 501,502, 502N, 503
Glaserhof
Lisa-Maria Holzmann
Gnadenwald 119 c, 6069 Gnadenwald
Tel. Nr: 0664-1000590
office@glaserhof.at
Philosophie
Der Glaserhof- Lebenseinstellung und Erfiillung eines Lebenstraumes
Reine, unverfålschte Produkte zu entwickeln und zu erzeugen ist der höchste Qualitätsanspruch unserer Familie. Wir haben uns hier ein kleines Paradies in intakter Umwelt geschaffen und wollen dies auch unseren Tieren Zeit ihres Lebens bieten.
Produkte
Lammboxerln – ganzjåhrig
Lammfleisch – saisonal und auf Bestellung
Rindfleisch Tiroler Grauvieh Almochs – auf Bestellung
Edelbrånde – ganzjåhrig
Bezirk Schwaz
Milko GbR
Frischmann Alfons
Spitzarche 1
Terfens, Schwaz
Tel. Nr. 0664 5305424
Philosophie
Erste Kooperation Tirols. Mit Innovationen zum Feinkostladen. Die Veredelung der eigenen Bio-Heumilch stetig ausgebaut. „Nach vorne denken und in allen Richtungen schauen“
Produkte
Weichkäsespezialitäten, Bio-Heumilch
Grillhäuslhof
Schiffmann Thomas und Margareta
Ausserberg 43 a
Weerberg (Schwaz)
TelNr: 0664 75080 542 Mail: abhof@schiffmann.tirol
Philosophie
Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird in der 4. Generation bewirtschaftet. Neben der Milchviehhaltung hat auch das Schnapsbrennen am Hof eine lange Tradition. Da der Hof das große Maria-Theresien Brennrecht besitzt.
Produkte
Schnäpse: Apfel, Birne, Obstler, Williamsbirne, Holunder, Vogelbeer, Kräuter, Zwetschke, Anis, Kirsche, Marille, Zirm, Meisterwurz; Marmeladen.
Kohlerhof
Gerti und Hannes Danzl
Ried 29
6130 Schwaz
Tel Nr: 0650 75271 106
Mail: Hofladen.danzl@gmx.at
Philosophie
Auf dem Kohlerhof wird schon seit 3 Jahrzenten Direktvermarktet, dabei achten wir auf eine Reihe von Faktoren um ein ausgezeichnetes Produkt anbieten zu können. Die Schweine werden überwiegend mit eigenem Gedreide versorgt und sie bekommen die Zeit zum Wachsen, die sie brauchen.
Produkte
Produkte: Speck, Hartwurst, verschiedene Kaminwurzen und Wurstsorten, Speckaufstrich, Eier, Marmeladen, Honigprodukte, Kräutertee und Kräuterprodukte, Kartoffeln, Früchte der Saison, Apfelsaft, Apfelessig, Most, ….Frisches Fleisch alle 3 Wochen.
Öffnungszeiten: Di-Fr 8.30 bis 11.00 Uhr, 15.00 bis 18.00 Uhr
Untersäusling / Tannen-Alm
Kröll Helmut
6276 Stummerberg 427
6130 Schwaz
Tel Nr: 0676 9555625
Mail: info@tannenalm.at www.tannenalm.at
Philosophie
Die Tannen-Alm mit seinen 14 Komfortzimmern, einer Hausmetzgerei, und dem dazugehörigem Bergbauernhof befindet sich auf einem wahrlich schönen Plätzchen am Stummerberg auf 1040m Seehöhe auf der Sonnenseite des mittleren Zillertals mit herrlicher Aussicht.
Chefin Birgit und Chef Helmut kocht für euch persönlich, durchgehend von 11 Uhr 30 bis 20 Uhr 30, wobei wir vorwiegend Qualitätsprodukte vom eigenen Bergbauernhof verwenden. Vom Steinberg am Rofan kommt unser Reh und Hirsch für unsere Wildspezialitäten, Regionalität und Qualität steht bei uns im Vordergrund. In unserer Hausmetzgerei erzeugen wir viele prämierte Produkte, wie unseren Hirschspeck , Kaminwurzen , Karreespeck, Bauchspeck, Käsewurst, unsere Haussülze und vieles mehr. Wir haben auch zweimal den Landessieger der Genußkrone Österreich erreicht.
Bezirk Kufstein
Burgerhof
Martha und Anton Fahringer
Osenthal 61
6347 Rettenschöss, Kufstein
Tel Nr: 05373 61809
Mail: anton.fahringer@utanet.at www.burgeralm.at
Philosophie
Unsere Käsespezialitätzen werden hergestellt aus bester Biomilch, handwerklich verarbeitet und im Käsekeller so lange gepflegt, bis der Käse seinen typischen Geschmack und sein Aroma entfaltet. Unser Betrieb wurde mit dem Nachhaltigkeitspreis 2014 ausgezeichnet.
Produkte
Verschiedene Hart-, Schnitt- und Weichkäse, Kaminwurzen. Komm auch zum Bauernmarkt nach Wilten oder Innsbruck Sparkassenplatz, dort sind wir für dich da.
Hinterschachnerhof
Familie Anker
Praschberg 6, 6346 Niederndorferberg, Kufstein
TelNr: 05373 62111 oder 0664 2631680
Mail: anker@aon.at www.hinterschachnerhof.at
Philosophie
Die Familie Anker, bewirtschaftet den Bergbauernhof auf 1000 Meter Seehöhe seit über 200 Jahren (Erbhof & Urhof). Durch die artgerechte Tierhaltung und die fachmännische und hygienische Zubereitung unserer Produkte schmeckt man die gute Qualität. Davon kann man sich gerne selber überzeugen.
Entweder Ab Hof oder auf den Bauernmärkten in St. Johann (Freitags von März – Nov. 10:00-17:00Uhr) und Kufstein beim Gemüsebauern Strilliner (Samstags Mai-Okt. 8:00-12:00 Uhr)
Produkte
Bauernspeck, Wurst- und Selchwaren, Fleisch, frisches Holzofenbrot, verschiedene Käsesorten, Marmeladen, Sülze, Leberwurst, Eier, Pressknödel, eingelegtes und viele weitere Köstlichkeiten. Vorbei kommen ! Ganzjährig ab Hof (nur gegen telefonischer Vereinbarung)
Kitzbühel
WIESHOFERMÜHLE
Lukas Krainz / Caroline Krainz-Gasteiger
Oberhofenweg 02
6380 St. Johann in Tirol
EMail: info@wieshofermuehle.at Tel.Nr: 053526219
www.wieshofermuehle.at
Philosophie
Wir sind ein Tiroler Familienunternehmen in 6.Generation, welches neben der Erzeugung hoch qualitativer Produkte sein Augenmerk u.a. auf Regionalität, Transparenz und besten Kundenservice richtet.
Produkte
Echtes Tiroler Weizen- und Roggenmehl (gewachsen & vermahlen in Tirol), Futter für Rinder, Geflügel, Schweine, Pferde, Schaf & Ziege etc.
WEBERBAUER’s FREILANDEIER
Sabrina Greiderer
Schwandorf 8
6345 Kössen
EMail: sabrina.greiderer31@gmail.com Tel.Nr: 0676 9314511
Philosophie
Tierwohl ist ein sehr hohers Gut: das merkst du am frischen Bauerneiaus dem Kaiserwinkl.
Entweder Ab Hof, Hofladen (Mo bis So von 8.00 Uhr bis 21.00 Uhr) – oder Zustellung
Produkte
Bauernei – Freilandeier
Osttirol
Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei i. Osttirol
Obmann Jans Philipp
Rauterplatz 4
Matrei i Osttirol
Tel. Nr 0664 2111 754
Philosophie
Alle Spezialitäten stammen aus regionaler Produktion. Hergestellt in bäuerlichen Familienbetrieben und heimischen Unternehmen, die sich zur Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei zusammengeschlossen haben. So bietet der Talmarkt ein großes Sortiment an Osttiroler Produkten.
Produkte
Butter aus biologischer Heumilch, Hauswürschte und Speck aus der Osttiroler Berglandwirtschaf. Der Tee duftet nach Bergwiesen, die Marmeladen schmecken noch lange nach Sommer , Säfte konservieren die intensiven Aromen der heimischen Wild- und Gartenfrüchte für viele Monate.u.v.m.
Oktober – Juni: Montag bis Samstag von 09:00 – 18:00 Uhr; Juni: Montag bis Sonntag von 09:00 – 20:00 Uhr; Juli – August: Montag bis Sonntag von 09:00 – 22:00 Uhr; September: Montag bis Sonntag von 09:00 – 20:00 Uhr
Bauernladen Virgen
Dipl Ing Elke Obkircher
Virgental Straße 61
9972 Virgen, Lienz
Tel Nr: 0043 664 3041177
info@bauernladen-virgen.at www.bauernladen-virgen.at
Philosophie
„Die Landschaft wird von dem geprägt, was der Mensch isst“
Leben wir also bewusst mit den Erzeugnissen unserer Landwirte. Einkauf bei den Direktvermarktern belebt. Der Widder vor dem Berg ist das Qualitäts-Markenzeichen für bäuerliche Produkte aus der Nationalparkregion Hohe Tauern.
Produkte
Für den Hunger – für den Durst – zum Würzen sowie Salben und Öle
Beispiele: Osttiroler Speck, Forellen, Hauswürste, diverse Käsesorten, Bienenhonig, Eier, Butter, Kräutersalze, Bärlauchsalz, Brennesselsamen, Apfelsaft, Edelbrände, Liköre, Kräutertees, Murmeltieröl, Propolisprodukte u.v.m.
Freitag: 15:00 bis 18:00 Uhr, Samstag: 09:00 bis 12:00 Uhr (Mitte Juli bis Ende September: Mittwoch 15:00 bis 18:00 Uhr
Hofladen Peischler Wirt
Johannes Riepler
Unterpeischlach 12
9981 Kals am Großglockner
0043 650 9408850
info@peischlerwirt.at www.peischlerwirt.at
Philosophie
Den Kunden die wichtigsten Lebensmitteln aus der regionalen bäuerlichen Produktion geben, und das mit hoher Qualität. Und nicht zu vergessen, unser Laden entwickelte sich zu einem wesentlichen Treffpunkt im Dorf (Hofladen ist 2x pro Woche geöffnet)
Produkte
Apfelsaft, Bienenstich, Eier, Fleisch, Graukas, Hauswürste, Wildwürste, Topfenkugeln, Liköre, Marmeladen u.v.m.