Fischzucht Ranggen
Hauptstrasse 100
Manuel Nagl, 6179 Ranggen
Mobil: 0664 1214204
manuel.nagl@aon.at
Philosophie :
Unsere Fische werden artgerecht und mit ausreichend Platz in klarem Gebirgswasser gehalten. Dadurch und durch unsere Leidenschaft zum Fisch ist es uns möglich unseren Kund:innen höchste Qualität zu bieten. Die Fische werden ganzjährig für Sie frisch und stressfrei geschlachtet, nach Wunsch weiterverarbeitet (küchenfertig/filetiert/geräuchert) und vakuumverpackt.
Je nach Bestellmenge und Lieferort stellen wir Ihnen die Fische gerne nach Vereinbarung zu.
SURERHOF Familie NORZ
Langgasse 2
6065 Thaur
Mobil: 0699 105 069 30
Philosophie :
Da die Geschichte des Surerhofs bis ins 15. Jahrhundert zurück reicht, erlebte die zugehörige Land- und ehemals Gastwirtschaft im Laufe der verschiedenen Generation stetigen Wandel. Neue Wege am Surerhof gingen ebenso vor mehr als 30 Jahren die Bewirtschafter Regina und Josef Norz, die sich auf den Obstanbau spezialisierten.
Bei uns am Surerhof darf man genießen! In unseren Obstgärten produzieren wir eine bunte Vielfalt an frischen Früchten: Herzhaft süße Kirschen, saftig aromatische Zwetschken, knackig süß-säuerliche Äpfel und Birnen eine bunte Mischung aus unserem Beerenparadies . Durch das breite Spektrum reicht die Erntesaison unserer Früchte von Mitte Juni bis Ende September.
Das Obst gelangt auf direktem Weg von den umliegenden Anlagen zu unseren lieben Kunden. Über unseren Ab-Hof-Verkauf, den Thaurer Bauernmarkt, die Bauernkiste oder ausgewählte Lebensmitteleinzelhändler. Wir freuen uns über euren Besuch – online oder bei uns am Hof in Thaur!
AMPASSER DORFLADELE
Römerstraße 6
6070 Ampass
+43 (0) 699 10501289 Email: sonja.rudi.ampass@gmail.com
Philosophie :
Wir führen einen der in Tirol wenigen Stier-Mast-Betriebe. Auf unserem Hof wird das gesamte Futter für die Mast incl. Kraftfutter selbst erzeugt. 4-6 Schweine und die mobile Hühnerhaltung und 140 Legehennen runden unser Tätigkeitsfeld ab. Aus unserem Bauerngartl und der Streuobstwiese gibt es saisonsbedingt Obst und Gemüse. Unser Hof ist nun fast 400 Jahre alt und in den 1960er Jahren in den Stand eines Erbhofes erhoben worden.
Produkte
Eier, Kartoffel, Apfelsaft, Apfelessig, Äpfel, Kirschen, Mohn, Honig, Ribisel, Sonnenblumen, Zucchini, Kürbisse, Kaminwurzen, Bergwurzen, Käse u.v.m.
SANDL’S HOF Manufaktur
Römerstraße 242
6072 Lans
+43 (0) 664 5162791 Email: sandlshof@ikbnet.at
Philosophie :
Sandl ́s Hof Manufaktur keine Superbäurin, aber Landwirtschaft einmal anders gedacht.
Die Produkte sind Ab-Hof- auf Bestellung, im Genussladele Matrei am Brenner oder bei der Bauernkiste ( bauernkiste.at) ( Serles, Karwendel, Oberland) erhältlich.
Produkte
Hanföl, Hanfmehl, Hanfprotein, Hanfsamen, Leinmehl, Leinöl, Hanfsamen geschält und ungeschält, Leinsamen ganz.
KLINGLERS GOASSTALL
Peerhöfe 2
6070 Ampass
+43 (0) 664 2364316 Email: annatheresa.klingler@gmail.com
Philosophie :
Tierwohl & Qualität & Regionalität – das steht bei uns im Vordergrund unseres Betriebes. Unsere Ziegen werden ausschließlich mit Heu und im Sommer frischem Ziegengras gefüttert, auch unsere Hennen genießen einen großen Freilauf.
Landwirtschaft (Ziegenmilchbetrieb) mit über 120 Gemsfärbigen Gebirgsziegen und 60 Freilandhühnern.
Landwirtschaft (Ziegenmilchbetrieb) mit über 120 Gemsfärbigen Gebirgsziegen und 60 Freilandhühnern.
Wir begegnen unseren Tieren auf dem Hof mit der Wertschätzung, die ihnen zusteht.
Produkte
Produkte: Ziegenrohmilch, Eier aus Freilandhaltung, Ziegenkitzfleisch auf Vorbestellung (ganz oder küchenfertig portioniert) sowie einige Produkte (Walnüsse, Getreide, Käse,… je ach Saison.
GBG Seidemann GmbH
Michelfeld 7 I A
6176 Völs – Kematen
+43 5123028001 info@blumenpark.at
www.blumenpark.at
Philosophie :
“Ich kann mir einen Gärtnerei-Betrieb ohne biologische Anbauweise und Pflege gar nicht mehr vorstellen.”
– Erwin Seidemann
Familienbetrieb seit 1902
Ein Herz für Pflanzen und Blumen – seit 115 Jahren! Die Blumengärtnerei Seidemann wurde in Völs 1902 eröffnet. Die Zeiten waren nicht immer leicht, aber mit viel Engagement und Herzblut führen wir als Familienbetrieb Seidemann die Gärtnerei mit viel Freude in die nächste Generation.
TIROLER BIO PILZE
Bert-Köllensberger-Straße 8b
6065 Thaur
Tel: +43 5223 42425 www.tirolerbiopilze.at
EMail: marketing@tirolerbiopilze.at
Philosophie :
TIROLER BIO PILZE versorgt ganz Österreich täglich mit frischen, regionalen Bio-Pilzen – zu jeder Jahreszeit. Mit viel Handarbeit und natürlichen Rohstoffen wachsen das ganze Jahr über hochwertige Bio-Champignons und Bio-Exotenpilze in Thaur.
Produkte : Ganzjährig
Bio-Champignons, Bio-Shitake, Bio-Austernpilze, Bio-Kräuterseitlinge, Bio-Portobello Grillpilze.
BOARHOF – Simone und Patrick Engl
Hattingerberg 02 6402 Hatting
TelNr: 0680 23 09 403
Mail: boarhof-engl@gmx.at
Philosophie
Wir bewirtschaften einen Bergbauernhof am Hattingerberg. Ansprechen wollen wir Ernährungsbewusste Menschen und Genießer, die regionale Qualität schätzen. Besonders wichtig ist uns die artgerechte Haltung, Fütterung und die stressfreie Schlachtung.
Produkte
Kalbfleisch, Fleisch vom Jungrind, Rinderspeck, Kaminwurzen, Steaks,….
Nebenerwerb ! Betriebszweige: Milchvieh, Kälbermast, Rindermast, Forst.
Natur Wurzel – Die Tiroler Ölmühle
Evelyn Thurner
Kasernenweg 41 6o60 Hall in Tirol
TelNr: 0676-7401055
Mail: info@naturwurzel.at www.naturwurzel.at
Philosophie
Natur Wurzel Bio Öle werden mit viel Liebe gepresst. Die Pressung wird sehr schonend durchgeführt, so bleiben die wertvollen Inhaltstoffe und der intensive Geschmack der Bio Öle erhalten.
Unsere Bio Öle werden nicht gefiltert, eventuell auftretende leichte Trübungen zeugen daher von der Naturbelassenheit.
Produkte
Bio Öle.
Haupterwerb ! ONLINESHOP !
FERDI’S IMKEREI
Ferdinand & Ramona
Weißenbachgasse 9 6410 Telfs
TelNr: 0664 537 78 96
Mail: info@tirolerbienen.at www.tirolerbienen.at
Philosophie – Agrarprojektpreis 2003
Die fleißigen Bienen befinden sich im Gebirge Tirol’s. Dort sind Sie bis auf 2000 Metern mit Höhenflugberechtigung unterwegs.
Unsere Imkerei gliedert sich in die Ernte von Bienenprodukten wie Honig, Propolis und Wachs, in die Zucht von Wirtschafts- & Reinzuchtköniginnen sowie in die Bildung von Jungvölkern. Es liegt uns am Herzen, dass wir durch unser Schaffen der Natur mehr zurückgeben, als wir entnehmen.
Produkte
Waldhonig, Hochgebirgshonig, Honigschnaps, Honig Zirbeler, Propolistropfen GANZJÄHRIG !
Zauscherhof
Hubert Zauscher
Unterfeld 3, 6413 Wildermieming
TelNr: 0664 8312413
Mail: isabella@zauscherhof.at www.zauscherhof.com
Philosophie – Agrarprojektpreis 2003
Sie lieben Angeln, Kräuter mit allen Sinnen erleben, Bauernhof erleben, Sie wollen Relaxen, hochwertige regionale und saisonale Produkte genießen ?
Wir mit Herz und die wunderbare Landschaft sind für Sie da!
„Der Mensch besteht aus Körper, Geist und Seele, alles gehört zusammen und macht als Ganzes den Menschen aus.
Produkte
Milch und Milchprodukte, Kartoffel, Kräuterprodukte – Ab-Hof Verkauf und im Bauernladen.
JEDELERHOF
Ernst Ranalter
Stubaitalstraße 14 6167 Neustift EMail: jedelerhof@aon.at
Philosophie – Auszeichnung – Urlaub am Bauernhof
Bauernhof mit 5 FeWo ausgezeichnet mit 4 Blumen. Zuchtbetrieb vom Braunen Bergschaf.
Eier aius Freilandhaltung
Produkte
Eier aus Freilandhaltung; Lammfleisch, Lammwürste.
GANZJÄHRIG ! Direktvermarkter mit Hofladen.
Mininger
Martin Niederhauser
Prof.-Stabinger-Weg 8, 6065 Thaur
TelNr: +43 664 2332261
Mail: niederhausermartin34@gmail.com
Philosophie
Als einer der letzten Höfe in Tirol setzt unser Familienbetrieb noch auf eine gemischte Bewirtschaftung der Anbauflächen, da nur durch eine gesunde Fruchtfolge und natürliche Düngung durch Kuhmist ein gesunder Boden und damit eine hervorragende Qualität unseres Gemüses garantiert werden kann.
Produkte
Kartoffeln (ganzjährig, auf Bestellung / Bauernmarkt in Imst und Fügen).
Saisonales Gemüse (Ab-Hof, Bauernmarkt in Imst und Fügen)..
Ligges Obstbau
Mag. (FH) Wulf Ligges
Salzstraße 15, 6403 Flaurling
TelNr: +43 650 555 6709
Mail: obstbau@ligges.at www.ligges.at
Philosophie
In unserem Obstgarten kultivieren wir rund 10 verschiedene Sorten der saftigen Frucht. Durch das optimale Mikroklima in Flaurling (kühle Nächte, warme Tage), die Bodenbearbeitung durch natürliches Gesteinsmehl und viel aufmerksamer Pflege vom richtigen Baumschnitt bis hin zum passenden Zeitpunkt der Ernte tragen unsere Apfelbäume besonders schmackhafte Früchte. Diese werden entweder „pur“ oder in Form von Apfelsaft (Landessieger Genusskrone Tirol 2016), Apfel-Karottensaft, gedörrten Apfelringen und Edelbränden vermarktet
Produkte
Knackige Äpfel der Sorten Gala, Elstar, Boskoop, Jonagold, Topaz, Idared, Golden Delicious, Jonaprinz, Rubinette, Canada Renette, Roter Herbstcalvill, …, fruchtigen Apfelsaft (2016 ausgezeichnet mit der Genusskrone Tirol und der Goldenen Birne der Messe Wieselburg, erhältlich in 1l-Flaschen oder 5 l Bag-in-Box), schmackhaften Apfel-Karotten-Saft, knackige Apfelringe, Williams-Birnen, Walnüsse
Saisonelle bäuerliche Produkte (ausschließlich selbst und in echter Handarbeit hergestellt: Topfenstriezel, Apfelbrot, Birnenbrot, Gipfelstürmer-Müslikekse, Hildegard-von-Bingen Dinkelkekse, Ingwerkekse, Lebkuchen uvm.
ZOTTLHOF – Zucht vom Hochlandrind – Naturprodukte aus Heublumen
Regina Härting-Wolf und Bernhard Wolf
Moos 8c
6105 Leutasch
Tel Nr: 0676-6240801
Mail: info@zottlhof.com
Philosophie Natur.Kraft.Zeit.
Im Kreislauf der Natur genießen unsere Hochlandrinder (Zottl) duftendes Heu, saftige Almgräser & -kräuter sowie viel Bewegungsfreiheit und aufmerksame Zuwendung. Duft und Geschmack nach Heu: Die Heublumenprodukte werden mit der Hand (Sense) gemäht, händisch getrocknet und sortiert, um der Kräutervielfalt bestmöglichste Qualität zukommen zu lassen und dies merkt man am Geschmack. Das Herbarium umfasst u.a. Rotklee, Frauenmantel, Schafgarbe, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Löwenzahn u.v.m.
Produkte
Kaminwurz’n – gut lagerbar / Schibli (Hauswurst) – saisonbedingt / Frischfleisch in 10 kg Mischpaket – küchenfertig geschnitten und beschriftet
Heublumen-Salz / Heublumen-Essig / Heublumen-Gelee / Heublumen-Sirup / Heublumen-Schnaps / Whiskey-Honig-Senf
Tipp: Alm-Aperitif: 2 cl Heublumen-Sirup mit Prosecco aufgiessen und Espressolöffel Grantenmarmelade dazu Das Heublumen-Gelee mit Käse, Speck oder Schokolade ergibt eine Geschmacksexplosion anderer Natur!
Heublumen-Essig für saures Rindfleisch oder Graukäse oder ….. Heublumen-Schnaps – der milde HEUler.
Telefonische Vereinbarung (0676 6240801)!!
NAGL Bauernbuffet
Karl-Schönherr-Straße 23
6094 Axams
Tel Nr: 05234 67 446
Mail: rudolf.nagl@A1.net www.bauernbuffet-nagl.at
Philosophie
BIO – Betrieb seit 1995. Milchautomat rund um die Uhr, 365 Tage
Produkte
Milch, Joghurt, Eier
Mallnhof. Milchschafbetrieb
Arzler Straße 198
Arzl, 6020 Innsbruck
Tel Nr: 0699/11112610
Mail: andrea.s@mallnhof.com
www.mallnhof.com
Philosophie
In Partnerschaft mit Tier und Natur
Produkte
Alles rund ums Milchschaf, Schafmilch, Käsespezialitäten aus der eigenen Hofkäserei, Joghurt, Frischkäse, verschiedene Saisonale Aufstriche, Molke, Lammfleisch, Wolle zum Düngen und vieles mehr..Neu auch Kaninchenfleisch… Saisonstart Anfang März.
Milcherhof
Jenny und Reinhard Ruech
Dorfstraße 33
6142 Mieders
Tel Nr : 0664 892 88 61
Mail: office@milcherhof.at
Philosophie
Unsere Hennen wohnen sichtbar im Dorf. Die Kunden wissen also, woher ihre Eier und ihr Fleisch kommt, wie die Tiere leben, was sich auf dem Feld verändert usw
Produkte
Legehennen, Masthennen.
Sirups mit verschiedenen Gescmacksrichtungen.
Wirtseppelerhof
Matthias und Simone Neuner
Obern 30
6105 Leutasch
Tel Nr: 0677 620 76168
Mail: info@wirtseppeler.at www.wirtseppeler.at
Philosophie
Seit Generationen besteht unser Hof. Uns sind ein liebevoller und natürlicher Umgang mit der Natur und unseren Tieren, sowie die Kundenzufriedenheit und Ehrlichkeit wichtig. Wir stehen für ein gnazheitliches Konzept und sind stolz auf unserem Betrieb.
Produkte
Bio-Kartoffeln, Blütenzucker, Blütensalz, Kräuterkissen (Bio Kräuter), Sirupe, Fleischpakete, Selchwürste
BIO Pilz Tirol GmbH
Frau Cornelia Plank
Bert-Köllensperger-Straße 8b
6065 Thaur, Innsbruck Land
Mail: office@tirolerbiopilze.at
www.tirolerbiopilze.at
Philosophie
Mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz haben Cornelia und Walter Plank in ihrem Heimatort Thaur eine der modernsten Champignonfarmen in ganz Europa aufgebaut.
Unser Motto: Regional, individuell und liebevoll. Unsere Pilze zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre Bissfestigkeit aus. Die unverwechselbaren Qualitätsmerkmale entstehen durch optimales Klima, klarer Tiroler Bergluft und quellfrischem Tiroler Bergwasser.
Produkte
Braune BIO Champignons, BIO Grillpilze, BIO Shiltake Pilze.
Leutascher Fischerei
Am Weidachsee 289
A-6105 Leutasch
Tel. +43(5214)6141
Mail: info@gebirgsforelle.at
www.gebirgsforelle.at
Philosophie
Bereits 1500 erstmals urkundliche Erwähnung als landesfürstlicher Besitz.
Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit höchstem persönlichen Einsatz, unsere Mitarbeiter und wir selbst sind stets bemüht, den hohen Qualitätsstandard zu halten.
Produkte
Regenbogenforelle, Saiblinge ! – ab 31.März in Betrieb !! Täglich von 7.00 bis 19.00 Uhr. Winter: Eisfischen !
Beispiel: Angelsee Leutasch
Traumhaft gelegen ist unser 4,5 ha großer Angelsee. Ein 400 m langer Holzsteg, ideal auch für Fliegenfischen, ein Angelverleih, eine Cafeteria mit offenen Kamin im gemütlichen Aufenthaltsraum, einer schönen Terrasse, ein Ab-Hof-Verkaufsladen und ein funktioneller Schlachtraum erwarten Sie.
TIROLER BIO PILZE
Bert-Köllensberger-Straße 8b
6065 Thaur
Tel: +43 5223 42425 www.tirolerbiopilze.at
EMail: marketing@tirolerbiopilze.at
Philosophie :
TIROLER BIO PILZE versorgt ganz Österreich täglich mit frischen, regionalen Bio-Pilzen – zu jeder Jahreszeit. Mit viel Handarbeit und natürlichen Rohstoffen wachsen das ganze Jahr über hochwertige Bio-Champignons und Bio-Exotenpilze in Thaur.
Produkte : Ganzjährig
Bio-Champignons, Bio-Shitake, Bio-Austernpilze, Bio-Kräuterseitlinge, Bio-Portobello Grillpilze.
Gut Leutasch
6105 Leutasch Klamm 80 b
Tel: +43 664 8876 7697 www.gutleutasch.at
EMail: servus@gutleutasch.at
Philosophie :
Die Arbeiten der Landwirte sind äußerst vielfältig: Feld-, Stall- und Waldarbeit, Wartung der Maschinen, Ausarbeitung und Einreichung von Mehrfachanträgen, Büroarbeit und vieles mehr. Daher möchten wir die Produzenten entlasten und die Vermarktung derer Produkte mitübernehmen.
Produkte : Ganzjährig
Rohwürste, Speck, Hirschsalami, Steinpilz Rehsalami, Gams Boxelen, Wacholder Hirschwurzen, Gams Peitschen, Trüffel Hirsch Peitschen, Zirbensalz, Trüffelsalz, Kräuter Senf.
Bäckerei Waldhart Sebastian
Obermarkt 8 6410 Telfs
Tel: +43 664 88362191 EMail: baeckerei.waldhart@telfs.com
Philosophie :
Alle Rohstoffe und Mehle werden aus Österreich bezogen. Beispiele: Zillertalmilch, Joghurt (Micelerhof), Eier aus der Region, ….
Unsere Philosophie:
- Täglich mit Hand und Herz frisches Brot und Gebäck herzustellen in 6ter Generation und im Betrieb den es schon seit 1852 gibt!
Produkte : Ganzjährig
Vintschgerl, Bauernlaib, Mundelaib, Dnkelvollkornbrot, Schüttelbrot
MANNESHOF
Bernhard Gaßler
Hauptstraße 17 6401 Inzing
Tel: 0650 640 3302
EMail: be.gassler@gmx.at
Philosophie : BIO ist angesagt
Der Manneshof wird familiär bewirtschaftet und als BIOBETRIEB geführt. Außer der Obstbau, dieser wird zurzeit als konventioneller Teilbetrieb mitbewirtschaftet, jedoch ab 2019 der gesamte Betrieb auf die biologische Wirtschaftsweise umgestellt.
HOFLADEN ! AB HOF-VERKAUF -Genieße es!
Produkte : Ganzjährig
Mutterkuhhaltung (Jahrling-Fleisch); Obstbau und Obstverarbeitung
JEDELERHOF
Ernst Ranalter
Stubaitalstraße 14 6167 Neustift
Tel: 0664 1590880
EMail: jedelerhof@aon.at
Philosophie : Auszeichnung
Bauernhof mit 5 FeWo ausgezeichnet mit 4 Blumen. Zuchtbetrieb vom Braunen Bergschaf. Eier aus Freilandhaltung.
HOFLADEN ! URLAUB AM BAUERNHOF-genieße es!
Produkte : Du bekommst es Ganzjährig
Eier aus Freilandhaltung; Lammfleisch, Lammwürste.
TUNIGHOF
Maria Kirchmair
Birkenweg 11 6175 Kematen
Tel: 0676 3032722
Mail: MKirchmair1@gmx.at
Philosophie :
Ein Nebenerwerbsbetrieb, dabei werden ca 5 ha bewirtschaftet. Anbau von verschiedenen Getreidesorten wie Dinkel, Roggen, Buchweizen, Hafer im Wechsel. Ich will meinen Betrieb zukunftsfähig erhalten, in dem ich mit meinen Produkten einen Beitrag für eine bewusste Ernährung leiste. In den Sommermonaten werden 2-4 Schweine gehalten und zwar für die Speckproduktion. Rindfleisch wird durch meinen Sohn direkt vermarktet – auf Bestellung.
Produkte : SB-Hofladen ist 24 Stunden geöffnet !
Apfelsaft, Marmeladen, Hollundersaft-Sirup, Müsliriegel. Speck und Graupelschmalz (solange der Vorrat reicht), Getreide ( 1kg-5kg-30kg).
Leutascher Bioeier
Mathias und Tamara Heis
Puitbach 220, 6105 Leutasch
Tel: 0659 – 12179710
Mail: info@leutascher-bioeier.at
www.Leutascher-Bioeier.at
Philosophie :
Wir sind ein Bio Legehühner Betrieb mit ca 2000 – 4000 Legehühner. Mit unseren kleinen Eiern, produzieren wir Bio Nudeln ist bester Qualität.
Unser Sortiment umfasst ca 100 verschiedene Nudelsorten. Direkt bei uns am Hof werden diese in Handarbeit und mit viel Liebe produziert.
Unsere Qualität spricht sich überall herum. Angefangen haben wir mit einer kleinen 2 kg Nudelmaschine, dann wurden auf 24 kg Maschinen, 25 kg Stundenleistung je Maschine, erhöht.
Produkte
Bioeier, Bionudeln, Eierlikör – Versand, Zustellung, Bestellung. Täglich !
Weberhof
Mair Walter & Monika
6068 Mils
Mail: weberhof@holsteinzucht.eu
www.holsteinzucht.eu
Philosophie : Am Hof helfen alle zusammen und nur so kann das funktionieren.
Unser Familienbetrieb wird momentan von 3 Generationen bewirtschaftet. Die Milch unserer 50 Holsteinkühe wird fast komplett in unsere Hofmolkerei zu verschiedensten Produkten verarbeitet. Unsere 900 -Hühner werden in Freilandhaltung gehalten und die Eier werden komplett ab Hof selber vermarktet. Unser Erfolgsrezept: Am Hof arbeitten nur Familienmitglieder und unsere Kunden werden sehr persönlich bedient und das wird auch sehr geschätz.
Produkte
In unserem Hofladen befindet sich ein Selbstbedienungsraum der täglich rund um die Uhr geöffnet ist, Freitags haben wir unseren Hofladen komplett geöffnet von 9-18 Uhr. Dort gibt es selbstgebackenes Bauernbrot in verschiedensten Variationen und selbstgemachte Kuchen. Außerdem unsere gesamte Produktpaltette – Milch, Jogurt, Topfen, Frischkäse, Eier, Nudeln, Kräutersalz und zusätzlich werden ein paar Produkte von Bauern aus der Region angeboten. Unsere Milchprodukte werden aber auch an Großabnehmer ( Krankenhäuser, Schulen, Altersheime) geliefert.
ZOTTLHOF – Zucht vom Hochlandrind – Naturprodukte aus Heublumen
Regina Härting-Wolf und Bernhard Wolf
Moos 8c, 6105 Leutasch
Tel Nr: 0676-6240801
Mail: info@zottlhof.com
Philosophie Natur.Kraft.Zeit.
Im Kreislauf der Natur genießen unsere Hochlandrinder (Zottl) duftendes Heu, saftige Almgräser & -kräuter sowie viel Bewegungsfreiheit und aufmerksame Zuwendung. Duft und Geschmack nach Heu: Die Heublumenprodukte werden mit der Hand (Sense) gemäht, händisch getrocknet und sortiert, um der Kräutervielfalt bestmöglichste Qualität zukommen zu lassen und dies merkt man am Geschmack. Das Herbarium umfasst u.a. Rotklee, Frauenmantel, Schafgarbe, Spitzwegerich u.v.m.
Produkte
Kaminwurz’n – gut lagerbar / Schibli (Hauswurst) – saisonbedingt / Frischfleisch in 10 kg Mischpaket – küchenfertig geschnitten und beschriftet
Heublumen-Salz / Heublumen-Essig / Heublumen-Gelee / Heublumen-Sirup / Heublumen-Schnaps / Whiskey-Honig-Senf
Tipp: Alm-Aperitif: 2 cl Heublumen-Sirup mit Prosecco aufgiessen und Espressolöffel Grantenmarmelade dazu Das Heublumen-Gelee mit Käse, Speck oder Schokolade ergibt eine Geschmacksexplosion anderer Natur!
Heublumen-Essig für saures Rindfleisch oder Graukäse oder ….. Heublumen-Schnaps – der milde HEUler.
Jeden Freitag Nachmittag haben wir den Hofladen geöffnet von 14.00 – 16.00 Uhr von Anfang Oktober bis Anfang Juni (Zottl im Stall) – oder auch jederzeit nach telefonischer Vereinbarung (0676 6240801)!!
Monatsmarkt in Telfs: monatlich immer an jedem 2. Samstag im Monat von April – Oktober
Thomas Kaffee & Genuss & Manufaktur
Thomas Hofer, Höhenstraße 80, 6410 Telfs
Te Nr: 0699 18268 366 office@thomas-kaffee.at www.thomas-kaffee.tirol
Philosophie – erste BIO Rösterei mit BIO Hofladen
Wir stehen für: Die Natur und deren Ressourcen, Nachhaltigkeit und fairen Handel.
Selbstproduzierte Spezialitäten im Jahreskreis und mehr gemeinsame Zeit mit Genuss
Produkte
Schaurösterei – komm vorbei !
Der Hofladen führt u.a. Kaffeegewürze, Kräutertees, Schnäpse, Honig, Nudelspezialitäten, Marmeladen (Mispel, Quitte, Kornelkirsche, Holunder/Zwetschke). BIO vegane Säfte.
iL-design
Ines Lenert
Am Wasserwaal 31, 6410 Telfs
TelNr: 43 664 1464102
EMail: ines@iL-design.at www.iL-design.at
Philosophie
„einzigARTiges mit Wolle“ – 100 % ngenähte Handarbeit: Kreativität und Regionalität ist unser Motto.
Produkte
Loops, Schals, Dreieckstücher, Stolas, Westen, Jacken, Röcke sowohl für die Herren- als auch für die Damenwelt
Arzler Bauernladele
Schreiner Andrea
Arzler Straße 198, Arzl (Innsbruck)
Tel. Nr: 0699 11112610
andrea.s@mallnhof.com www.mallnhof.com
Philosophie
Direkt am Mallnhof liegt unser kleines Bauernladele, am Fuße des Kalvarienberges kann man nicht nur regionale und saisonale bäuerliche Spezialitäten einkaufen und genießen, die Partnerschaft mit der Natur, unseren Kaninchen / Milchschafen und Lämmer im Jahreskreis hautnah erleben, sondern auch wunderbar die Landschaft mit allen Sinnen erleben. Machen Sie auch eine kleine Wanderung auf den Kalvarienberg, Kraft tanken und den Rundumblick genießen.
Produkte
Brot, Eier, Milch, Milchprodukte, Käse Bio, Fisch, Fleisch, Wurst, Speck, Kaminwurzen uvm, Obst und Obstsäfte, Honig, Nudeln, Senf
Öffnungszeiten: Fr 8-13 und 15-19 Uhr; Sa 8-12 Uhr. Busverbindung Arzl West, A, 501,502, 502N, 503
Glaserhof
Lisa-Maria Holzmann
Gnadenwald 119 c, 6069 Gnadenwald
Tel. Nr: 0664-1000590
office@glaserhof.at
Philosophie
Der Glaserhof- Lebenseinstellung und Erfiillung eines Lebenstraumes
Reine, unverfålschte Produkte zu entwickeln und zu erzeugen ist der höchste Qualitätsanspruch unserer Familie. Wir haben uns hier ein kleines Paradies in intakter Umwelt geschaffen und wollen dies auch unseren Tieren Zeit ihres Lebens bieten.
Produkte
Lammboxerln – ganzjåhrig
Lammfleisch – saisonal und auf Bestellung
Rindfleisch Tiroler Grauvieh Almochs – auf Bestellung
Edelbrånde – ganzjåhrig
