Bezirk Kitzbühel

LACKENHOF

Josef, Bernadette und Johannes Mühlbacher

Ried-Zephirau 38, 6370 Kitzbühel

Tel Nr: 05356/ 63416

EMail: lackenhof@aon.at                 www.lackenhof-kitz.at

Philosophie

Kleiner Bergbauernhof mit 5,5 ha. LN kann durch Direktvermarktung und Ziegenzucht im Vollerwerb geführt werden.

Naturnahe Bewirtschaftung mit Weidehaltung der Ziegen. Freilandhaltung der Hühner und Schweinehaltung mit Auslauf. Seit 2016 Heumilchbetrieb mit Heubelüftung.

Seit Dezember 1989 ganzjährig  jeweils Samstags (9.00 – 12.00 Uhr) mit eigenem Marktstand am Kitzbüheler Bauernmarkt.

Produkte und Prämierungen!

Ziegen-, Schweine-, Hühner-, Bienenhaltung !! ca 80 Weidebäume für Palmsträuße. 1,5 ar Himbeeren.

Bundesweite Schaf- und Ziegenkäseprämierung ! AMA 1997: Ziegenschnittkäse „Premium – Güteklasse !“

Tiroler Honigprämierungen 2016/2017/2018 jeweils „GOLD“

Tiroler Speckprämierung 2002: 2002 „Schinkenspeck“ / 2016 Alpe Adria „Karreespeck“, Silber /2018 Alpe Adria „Karreespeck, Schopfspeck, Hauswürste“ — jeweils „BRONZE“ (Bauchspeck „SILBER“) ; 2018 Auszeichnung „GENUSS KRONE“

KUMMERSTEIN

Stefan und Manuela Mettler

Ulmbichlweg 25 A,  6380 St. Johann i. Tirol

Tel Nr: 0650 970 9725

Mail: stefan.mettler@tele2.at

Philosophie

Wir sind ein überzeugter BIO-BETRIEB, gesamt 16,8 ha zum Bewirtschaften, mit vielen Steilflächen.

Unsere Galloway Rinder sind 6-7 Monate auf der Weide und im Winter im Laufstall mit Freigang. Den Betzrieb führen meine Frau und ich im Nebenerwerb.

Produkte

Rindfleisch Mischpaket bis 12 Monate; Rinder Speck, Rinder salami, Fleischkäse mit Rind

Speisekartoffeln.

Hörlhof

Bartholomä Obwaller

Mühlau 12

6392 St. Jakob i./H, Kitzbühel

Tel Nr: 0043 664 4099 288

Mail: hoerlhof@a1.net

Philosophie

Unser Bauernhof – der Hörlhof in St. Jakob in Haus – ist ein alter, schön gelegener und gut arrondierter Hof. Ich möchte höchste Fleischqualität durch die Zucht heimischer Rinderrassen neu aufleben lassen.

Motto: Qualität geht vor Quantität! 

Produkte

Mutterkuhhaltung mit eigener Nachzucht (heimische Tiroler Rassen)

Biohof Obertreichl

Elisabeth und Johann Baierl

Ritschberg 15

6364 Brixen im Thale, Kitzbühel

Tel Nr: 0676 6143 193

Mail: johann_baierl@aon.at

Philosophie

Der Betrieb liegt auf 1100 Meter Seehöhe Es werden verschiedenste Kräuter angebaut. Auch bei  Schafzucht für Fleisch sind wir Experten.

Geht’s Dir Gut so geht es uns allen Gut

Produkte

Schafe. Kräuter.

Schafkäserei Oberfasser

Kammerlander Renate

Unterwindau 56 G

6363 Westerndorf, Kitzbühel

Tel Nr: 0664 2443288

Mail: info@derfasslbauer.at       www.naturkiste.at

Philosophie

Seit 2012 fühen wir unseren Milchschafbetrieb und verarbeiten 100% unserer Milch direkt am Hof. Produktion von Qualitäts-Lebensmitteln in der Region für die Region. Nur eine schonende und tiergerechte Produktion im Einklang mit der Natur garantiert dies.

Produkte

Schafjoghurt (natur, mit Geschmack), Schaffrischkäse, Windauer Schafkäse   (Ab- Hof-Verkauf. Wöchentliche Lieferung)