FOHLENHOF ASTNER
Sylvia und Bernhard Astner
Lengberg 16, 9782 Nikolsdorf
Tel 0664 3836 658 willkommen@fohlenhofastner.at
www.fohlenhofastner.at
Philosophie
FOHLENHOF ASTNER ist ein Bio-Bauernhof mit Blick auf das Große Ganze. Wir orientieren uns über die BIO AUSTRIA Qualitätskriterien hinaus an den Werten der Gemeinwohlökonomie GWÖ). Ackerbeu und Viehhaltung prägen unseren vielfältigen Familienbetrieb. Die Produktion und Vermarktung hochwertiger Lebensmittel zählt zu den Hauptvertriebszweigen.
Produkte
Roggenmehl, Buchweizen, Polenta, Kartoffel, Rindfleisch, Rapsöl, Maismehl, Hanfsamenöl
FIGERHOF
DI (FH) Philipp Jans
Lana 1, 9981 Kals am Großglockner
Tel 0664 2111754 figerhof@gmail.com
www.figerhof.at
Philosophie
In Kals am Großglockner, auf 1300 m Seehöhe befindet sich in idyllischer Lage der Figerhof. Unser Hof bietet Frisches & Köstliches von der Ziege – täglich werden unsere Ziegen gemolken um unsere Produkte wie die Glocknerkugeln herzustellen. In liebender Handarbeit kreieren wir unsere ganz besonderen und unverkennbaren Köstlichkeiten.
Produkte
Glocknerkugeln, Glocknerlaibchen, Ziegenjoghurt, und vieles mehr.
Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei in Osttirol eGen
Rauterplatz 4, 9971 Matrei in Osttirol
Tel 04875 – 42014 Obmann: Jans Philipp 0664 2111754
Handy 0664 – 410 5132
Philosophie
Eine ehrliche Produktion, der bewusste Umgang mit der Natur und die nachhaltige Bewirtschaftung haben sich die Lieferanten des Talmarktes auf ihre Fahnen geschrieben. Das spürt man beim Einkaufen im Talmarkt, das schmeckt man zuhause.
Produkte
Nach der Bergtour lädt die Talmarkt-Terrasse zum Erholen ein. Von einer herzhaften Speckjause über hausgemachte Mehlspeisen bis zum handgefertigten Eis gibt es für jeden Geschmack eine Stärkung. Ob Hollersaft, Osttiroler Bier oder Talmarkt-Hugo – für die Erfrischung ist auch gesorgt. Alle Spezialitäten stammen aus regionaler Produktion. Hergestellt in bäuerlichen Familienbetrieben und heimischen Unternehmen, die sich zur Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei zusammengeschlossen haben.
Binter Edelbrände
Dipl Ing Elke Obkircher
Niedermauern 5
9972 Virgen
Tel Nr: 0676 956 1169
Mail: office@brennerei-obkircher.at
Philosophie
Wir betreiben seit Generation im Meran Osttirols eine Schnapsbrennerei auf höchstem Niveau. Die Qualität unserer Brände wie Pregler, Meisterwurz, Vogelbeere….stellen wir regelmäßig bei internationalen Prämierungen unter Beweis. Wir fangen die Besonderheiten der Nationalparkregion “ geistig“ ein.
Produkte
Über 30 verschiedene Brände und 6-7 Liköre
Dr Albin Egger
9992 Iselsberg 29, Lienz
TelNr: 0699 12600601
Mail: dr.albin.egger@aon.at
Philosophie
Extensive Landwirtschaft mit ganzjähriger Freilandhaltung , wo die Rinder sich zu Hause fühlen. Die Jahrlinge bleiben bis zur Schlachtung bei der Herde. In der Hofschlächterei geschlachtet , verarbeitet und in der Fleischerei vermarktet.
Produkte
Rindfleisch (Ganzjährig, Abholung, Lieferung)
Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei i. Osttirol
Obmann Jans Philipp
Rauterplatz 4
Matrei i Osttirol
Tel. Nr 0664 2111 754
Philosophie
Alle Spezialitäten stammen aus regionaler Produktion. Hergestellt in bäuerlichen Familienbetrieben und heimischen Unternehmen, die sich zur Direktvermarktungsgenossenschaft Matrei zusammengeschlossen haben. So bietet der Talmarkt ein großes Sortiment an Osttiroler Produkten.
Produkte
Butter aus biologischer Heumilch, Hauswürschte und Speck aus der Osttiroler Berglandwirtschaf. Der Tee duftet nach Bergwiesen, die Marmeladen schmecken noch lange nach Sommer , Säfte konservieren die intensiven Aromen der heimischen Wild- und Gartenfrüchte für viele Monate.u.v.m.
Oktober – Juni: Montag bis Samstag von 09:00 – 18:00 Uhr; Juni: Montag bis Sonntag von 09:00 – 20:00 Uhr; Juli – August: Montag bis Sonntag von 09:00 – 22:00 Uhr; September: Montag bis Sonntag von 09:00 – 20:00 Uhr
Bauernladen Virgen
Dipl Ing Elke Obkircher
Virgental Straße 61
9972 Virgen, Lienz
Tel Nr: 0043 664 3041177
info@bauernladen-virgen.at www.bauernladen-virgen.at
Philosophie
„Die Landschaft wird von dem geprägt, was der Mensch isst“
Leben wir also bewusst mit den Erzeugnissen unserer Landwirte. Einkauf bei den Direktvermarktern belebt. Der Widder vor dem Berg ist das Qualitäts-Markenzeichen für bäuerliche Produkte aus der Nationalparkregion Hohe Tauern.
Produkte
Für den Hunger – für den Durst – zum Würzen sowie Salben und Öle
Beispiele: Osttiroler Speck, Forellen, Hauswürste, diverse Käsesorten, Bienenhonig, Eier, Butter, Kräutersalze, Bärlauchsalz, Brennesselsamen, Apfelsaft, Edelbrände, Liköre, Kräutertees, Murmeltieröl, Propolisprodukte u.v.m.
Freitag: 15:00 bis 18:00 Uhr, Samstag: 09:00 bis 12:00 Uhr (Mitte Juli bis Ende September: Mittwoch 15:00 bis 18:00 Uhr
Hofladen Peischler Wirt
Johannes Riepler
Unterpeischlach 12
9981 Kals am Großglockner
0043 650 9408850
info@peischlerwirt.at www.peischlerwirt.at
Philosophie
Den Kunden die wichtigsten Lebensmitteln aus der regionalen bäuerlichen Produktion geben, und das mit hoher Qualität. Und nicht zu vergessen, unser Laden entwickelte sich zu einem wesentlichen Treffpunkt im Dorf (Hofladen ist 2x pro Woche geöffnet)
Produkte
Apfelsaft, Bienenstich, Eier, Fleisch, Graukas, Hauswürste, Wildwürste, Topfenkugeln, Liköre, Marmeladen u.v.m.
