Wusstest du, dass
- Eier u.a. essentielle Fettsäuren enthalten, die der menschliche Körper nicht selbst produzieren kann ?
- Eier zu den wenigen Lebensmitteln zählen, die Vitamin D enthalten ?
- Ein Schuss Essig in Kochwasser das Auslaufen von gesprungenen Eiern verhindert ?
- Eier bedenkenlos drei bis vier Wochen gelagert werden können – hartgekocht im Kühlschrank aufbewahrt sogar bis zu sechs Wochen ?
- „Abschrecken“ die Haltbarkeit von Eiern auf wenige Tage reduziert ?
- Eine Null an erster Stelle des Zifferncodes am Ei bedeutet, dass dieses Ei aus einem Biobetrieb stammt ?
- Ostereier mit Zwiebelschalen, Holunderbeeren, Roten Rüben etc. natürlich gefärbt werden können ?
Foto: Wendl Hof – Reich Christian, Silz
