Gebackene Palatschinken
Zutaten:
Palatschinken (Rest vom Vortag)
Senf, Schinken
Käse(-reste):Gouda, Toastkäse (schmilzt gut), etc. Zwiebel
Zum Panieren: Mehl, Ei, Brösel
Öl zum Herausbacken
Zubereitung:
Die Palatschinken mit Senf bestreichen.
Mit Schinken, Käse, Zwiebel belegen und zusammenrollen. Panieren und dann in Öl herausbacken.
Man kann die Palatschinken natürlich auch anders füllen: mit Faschiertem bzw. Fleischresten oder Gemüse(-resten)
Dazu passt grüner Salat.
