Tafelspitz mit Apfelkren
Ein Essen leicht gemacht. Warm oder kalt essen, es ist immer gut. Zutaten für 6 bis 8 Personen Ca 3,5 Liter Wasser 2 kg Tafelspitz 10 bis 15 Pfefferkörner 500 g Wurzelwerk (Knollensellerie, Möhren,…) 1 Stange Lauch 1 kleines Bund Schnittlauch Salz Für den Apfelkern: 3 große säuerliche Äpfel ½ Zitrone 25 bis 30 […]