Wermut-Trank nach Hildegard von Bingen Du benötigst: 1 Liter biologischer Rotwein 40ml frisch gepresster Wermutsaft 150g Honig Zubereitung: Wein und Honig aufkochen, Wermutsaft zugeben und mischen Jeden 3. Tag vor dem Frühstück ein Likörglas voll trinken. Dieser Trank regt die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten an und stärkt die Nieren (geschwächte Nieren sind oft der Grund, […]
Begrüßungstrunk „Frühlingserwachen“ Du benötigst: ½ Bund Giersch, fein gehackt 250ml Apfelsaft 250ml Selleriesaft 250ml Karottensaft Zitrone, Saft davon Zubereitung: Alles gut mixen, mit dem fein gehackten Giersch bestreuen, eventuell Eiswürfel dazugeben. Dieser Trank weckt die Lebensgeister und hilft bei Frühjahrsmüdigkeit! Von Frau König (Bezirk Imst) zur Verfügung gestellt. Danke.
Gibt es ein Gütesiegel beim Fleischer, an dem ich Frischfleisch aus Österreich sofort erkenne? Das LOGO „100 % Österreich“ garantiert, dass das Frischfleisch vom Schwein, Rind, Huhn, Lamm und Ziege ausschließlich aus Österreich stammt. Die Tiere müssen hier unter Einhaltung von entsprechenden Tierschutz- und Produktionsstandards geboren, aufgezogen und geschlachtet werden. Das Siegel in Rot dürfen […]
Habe gehört, dass es ab Dezember 2016 Erneuerungen gibt? Ja. Ab 13. Dezember 2016: Die Angabe der Nährwerte umfasst sieben Elemente: den Brennwert und die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. Angaben müssen je 100 g bzw. 100 ml gemacht werden. Zusätzlich können Angaben zu Vitaminen und Mineralstoffen, die in signifikanter […]
Von Jeannine Fellier ( 16 Jahre alt): Jeannine „Habe für 6 Personen gekocht, alle waren sehr zufrieden mit den Spinatknödeln“. Zutaten 150 g Semmeln, Dinkel- oder Knödelbrot (Vollkornbrot) 1 kleien Zwiebel 3 EL Butter 100 ml Milch 2 Eier 300 g Spinat, passiert (beim Bauernmarkt eingekauft) Salz (aus Österreich) und Pfeffer, Petersilie und Knoblauch 2 […]
Die persönliche DNA ist entschlüsselt – würden Sie das interessieren? So wie es nun ein IT-Manager in Wien weiß: Die Chance, dass er eine Glatze bekommt, ist hoch. Er trägt ein höheres Risiko für Altersblindheit und für Diabetes in sich, dazu sogar stark erhöhtes Risiko für Nebenwirkungen, sollte er zu einem Epilepsi-Medikament greifen müssen. Ein […]
Du benötigst: 8 mittelgroße Beinwellblätter 8 Löffel Käse Hartkäse mit streichfähigem Käse mischen Für den Backteig: ¼ Liter Milch, 80 g Vollkornmehl, 1 Ei, Salz (aus Österreich) Zubereitung: Von den Beinwellblättern den harten Stielstunk kappen. In der MItte der unteren Hälfte des Blattes den Käse geben, damit er haften bleibt. Das Blatt von der oberen […]
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten: für 4 Personen CO2-Emissionen: sehr gering 1 kleiner Kürbis (vorzugsweise Hokkaido) 1 Birne 1-2 Karotten, 1/2 Radieschen, 1/2 Teelöffel Senf, 1/2 Radicchio, Saft einer Bio-Zitrone, 1 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, Salz (aus Österreich). Pfeffer (Bohnenkraut) Damit Ihnen die Auswahl leichter fällt: Saisonkalender auf der Webseite Zubereitung Kürbis bei […]
Du benötigst: ungefähr 40 Holunderblütendolden, ein paar Zitronenmelissenblätter 1,5 – 2 kg Vollrohr Zucker (schmeckt etwas nach Karamell) 1 Bio – Limette 2 l Wasser Zubereitung: Blüten gut ausschütteln, nicht waschen. Dickere Stiele entfernen. Wasser und Zucker aufkochen, bis Zucker gelöst ist. Holunderblüten in Scheiben geschnittene Zitrone und Melissenblätter zugeben. Gut umrühren, zudecken und für […]
Fakten: Mehr als die Hälfte der erwachsenen Österreicher sind übergewichtig, fast ein Fünftel adipos – Tendenz steigend. Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Folgeerscheinungen unter anderem von falscher Ernährung und Bewegungsmangel sind die häufigste Todesursache in Österreich. 24 % aller Schulkinder zwischen 7 und 14 Jahren sind laut dem Ernährungsbericht von 2012 übergewichtig oder fettleibig – im Vegleich zu […]